Варочный котел для конфитюра
Измерение уровня в вакуумном котле
|
|
Характеристика процесса
Задача измерения:
Измерение уровня
Место измерения:
Емкость
Диапазон измерения:
до 5 м
Среда:
Фрукты/вода
Температура процесса:
0 … +135 °C
Давление процесса:
-1 … +10 бар
Особые условия:
Вакуум и высокие температуры
Область применения
Фрукты без косточек и прочие ингредиенты для приготовления конфитюра взвешивают, загружают в котел и нагревают в щадящем режиме. Для получения нужного качества продукта, варка конфитюра происходит в закрытом вакуумном котле при температуре от 65 °C до 85 °C. Так фрукты сохраняют свой аромат и цвет. Процесс контролируется системой из двух преобразователей давления: один измеряет избыточное давление сверху, а другой – полное давление снизу котла, и из разности этих давлений точно определяется уровень.
Преимущества
Надежно
Материалы, разрешенные по FDA и EG 1935/2004
Экономично
Концепция приборов plics®: быстрая поставка и единые принципы подключения и настройки
Удобно
Один прибор – три измеренных значения: уровень, избыточное давление, температура
Рекомендуемые продукты
VEGABAR 83
Электронное измерение разности давлений для определения уровня в вакуумном котле
- Абсолютная стойкость к вакууму, стабильность при изменениях температуры
- Измерительная ячейка METEC® с патентованной самокомпенсацией
- Точные измеренные значения, также в течение фазы нагревания
Диапазон измерения расстояния
-
Диапазон измерения давления
-1 ... 1000 бар
Температура процесса
-40 ... 200 °C
